Al Muse di Trento si riflette sulla mobilità del futuro
Il Museo delle scienze di Trento ospita, fino al 26 giugno 2022, una mostra interessante che riflette sul futuro della mobilità cui hanno aderito molte aziende che stanno riflettendo internamente su come muoversi a basso impatto ambientale. Ce la faranno? Come ci muoviamo oggi, come lo faremo sia noi sia le aziende nel futuro? È […]
Coltivare il tartufo, un bell’esempio di agricoltura sostenibile
Urbani Tartufi crede molto nella coltivazione del prezioso tubero, grazie al lavoro svolto con Truffleland e con l’Università della Tuscia oggi è possibile farlo, rispettando la biodiversità e l’ambiente. I tartufi salveranno l’Umbria e non solo. Forse iperbolica come affermazione, ma Urbani Tartufi crede molto nella filiera dei tartufi, nella tartuficoltura e anche la Regione […]
Bando Borghi, un’occasione da non sprecare
Valorizzare i piccoli borghi e rilanciarli, attraverso il turismo e la digitalizzazzione: è l’obiettivo del Bando Borghi che destina all’iniziativa 1 miliardo di euro del Pnrr. Ma per Uncem urgono modifiche I fondi non mancano e l’obiettivo è ambizioso: rigenerare i borghi italiani, asfissiati dallo spopolamento e dall’abbandono. Dal Pnrr sono stati destinati all’iniziativa 1 […]
Tocca a noi, interviste ai protagonisti della sostenibilità
Scritto da Elena Comelli, giornalista, ed Emilia Blanchetti, esperta di comunicazione pubblica e ambientale, Tocca a noi raccoglie quasi trenta interviste ai protagonisti del dibattito sulla sostenibilità. Un contributo importante che indica con chiarezza i percorsi possibili per affrontare la crisi del clima Nel settembre 2020, quando Tocca a noi è stato pubblicato, la concentrazione […]
Scopriamo i segreti del mestiere per cucinare al meglio i piatti vegan
La sostenibilità in cucina inizia dai fornelli. E una consapevolezza che si sta diffondendo tra i vegani, anche a fronte della gestione di semipreparati e pianti pronti. I consigli degli esperti e gli attrezzi del mestiere A chi abbraccia la scelta etica di vivere vegan piace cucinare, e tanto. Ma l’evoluzione e l’ampliamento dell’offerta di […]
